ネバネバ和えは栄養満点!

今日の給食!
ささみのフリッター カットミニトマト
ネバネバ和え みそ汁
おやつ!
梅が枝もち りんご 牛乳
今日の副菜は☆ネバネバ和え☆でした♪
納豆とたくさんの野菜を牛乳で作ったマヨネーズ(卵不使用)と
しょうゆで味付けしています。
人参やキャベツ、コマツナに加えて、今日は
「モロヘイヤ」を入れて作りました!
もしかして、あまりなじみがない野菜かもしれませんが、
ビタミンA B カルシウム ビタミンC E が
豊富に含まれていて、栄養成分の宝庫であり、王様の野菜とも
言われています。
生だとあくが強いので、ゆでたり、炒めたりして
食べると良いですよ!
ぜひおうちでも、モロヘイヤを使ってみてくださいね!
by 給食室
